Kilnas.com – Pecinta kuliner Tanah Air kini tak perlu bepergian jauh untuk menikmati cita rasa khas Korea Selatan. Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang menyuguhkan aneka street food khas Seoul di jaringan hotelnya di Indonesia. Program ini menjadi bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series dan berlangsung mulai Januari hingga Juni.
Tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea menjadi latar belakang hadirnya program ini. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), Indonesia tercatat sebagai negara dengan ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Sebanyak 86,3 persen responden mengaku tertarik pada kuliner, gaya hidup, hingga tren urban Korea.
Melalui “60 Seconds to Seoul”, Archipelago mengajak tamu hotel dan masyarakat umum merasakan pengalaman kuliner ala jalanan Seoul dengan konsep praktis dan autentik. Sajian yang dihadirkan terinspirasi dari street food populer Korea yang mudah dinikmati dalam suasana santai.
General Manager Quest Prime Pemuda Semarang, Dian Permata, mengatakan program ini menjadi daya tarik baru bagi hotel. Menurutnya, konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan cita rasa Korea yang otentik namun tetap sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
“Program ini menawarkan pengalaman kuliner Korea yang sedang digemari, tanpa harus bepergian ke luar negeri. Kami berharap bisa menjadi pilihan menarik bagi tamu hotel maupun masyarakat,” ujarnya.
Pandangan serupa disampaikan Cluster General Manager ASTON Inn Pandanaran Semarang dan NEO Candi Simpanglima Semarang, Ibnoe Ichwan Chambali. Ia menilai konsep pop-up kuliner seperti ini relevan dengan tren saat ini karena menyasar pasar yang lebih luas dan fleksibel.
Sementara itu, General Manager Quest Hotel Simpang Lima Semarang, Yohanes Argowardono, menyebut “60 Seconds to Seoul” memperkuat inovasi layanan food and beverage di jaringan Archipelago. Program ini dinilai menjadi bukti komitmen perusahaan dalam menghadirkan menu kreatif yang mengikuti perkembangan tren global.
Dukungan juga datang dari General Manager fave hotel Simpang Lima Semarang, Yudha Pranoto. Ia menekankan kemudahan akses layanan, mulai dari dine-in, poolside, room service, hingga pemesanan melalui layanan pesan antar.
Dengan harga mulai Rp38.000, pengunjung dapat menikmati beragam menu khas Korea seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice. Selain itu, tersedia pula dua pilihan dessert khas, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta empat minuman segar seperti Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler.
Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” dapat dinikmati secara eksklusif di jaringan hotel Archipelago wilayah Semarang, antara lain ASTON Inn Pandanaran Semarang, Quest Prime Pemuda Semarang, Quest Hotel Simpang Lima Semarang, fave hotel Simpang Lima Semarang, serta Hotel Neo Candi Simpang Lima. Program ini diharapkan dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan sekaligus membawa nuansa street food Seoul lebih dekat ke masyarakat Indonesia.
